Vinho Casileiro Del Diablo Merlot

As videiras de Merlot, originárias da região Ocidental da França, é uma das cepas mais controversas do universo da enologia. De um lado vinhos míticos como o Château Petrus Pomerol (95% Merlot), que no Brasil é vendido por mais de R$ 25.000,00 a garrafa, de outro enólogos que a classificam como uma mera coadjuvante da Cabernet Sauvignon.

A cultura pop também desamparou o Merlot quando no filme Sideway de 2004 o protagonista Miles, interpretado por Paul Giamatti, recusa-se a degustar desta qualidade de vinho, derrubando as vendas do injustiçado vinho nos anos subsequentes. Nos Estados Unidos ainda se usa o termo “The Sideways Effect” para se referir a uma interferência cultural em um determinado mercado.

O Merlot Casileiro del Diablo é produzido pela vinícola Cocha Y Toro no Vale Central do Chile, sob um clima mediterrâneo com notáveis influencias dos andes. As videiras são cultivadas em solos aluviais, rochosos, pedregosos e encostas com subsolo granítico. 

Um vinho que se destaca pelos aromas de cereja, complementados por toques sutis de caramelo e baunilha. Na boca é sedoso e macio, com baixa adstringência, o que dá lugar a um final elegante e equilibrado. Este Merlot é perfeito para acompanhar queijos suaves, massas, risotos e carnes ligeiramente temperadas.

• Harmonização – Massas, Risotos e Queijos Suaves
• Temperatura de Serviço 15º a 16ºC
• Teor Alcoólico 13,5%
• Envasado em Garrafa 750ml